dietro l'espresso

Dietro l’espresso

8,00 IVA inclusa

Pubblicazione a cura del Servizio Qualità Finale di Caffè River. Una guida pratica e veloce alle operazioni di pulizia e regolazione che stanno “dietro” ad un espresso perfetto. 8 pagine.

Disponibile

SKU 117 Categoria

Descrizione prodotto

Dietro l’Espresso.

Con Dietro l’Espresso capirai come preparare un ottimo espresso non sia cosa semplice. Tutt’altro. Per realizzare una perfetta tazza di caffè espresso ci sono in gioco così tanti fattori critici, che si può comprendere come un’operazione apparentemente semplice sia in realtà una sorta di opera d’arte, dove la capacità professionale del barista assume un’importanza assolutamente determinante. La professionalità del barista non si osserva però soltanto nel fatidico momento della realizzazione della agognata tazzina, ma in tutta quella serie di imprescindibili operazioni preparatorie che, seppur siano invisibili al cliente, creano i presupposti necessari alla sua soddisfazione. Operazioni che appunto stanno “dietro l’espresso”.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

* Non evaderemo ordini di prodotti dal 30 Marzo 2020 al 13 Aprile 2020. We will not process orders of products from 13th March 2020 to 30th March 2020.